Публикации / Жизнь без рака

Сахар и рак

15.01.2016 7

Кормит ли сахар, который мы потребляем, раковые клетки?

Ученые из университет Копенгагена обнаружили, что специфические молекулы сахара, О-гликаны, были найдены в больших количествах в практически каждой форме рака. Более важно то, что учёным стало известно, что сахар, который они нашли в клетках рака, не только присутствует – он активно способствует росту зловредных клеток рака. Реклама промышленных продуктов, которые содержат такие ингредиенты как кукурузный сироп с высоким содержанием глюкозы (HFCS) акцентирует внимание на том, что наше тело нуждается в сахаре как в топливе для организма. Важно понимать, что продукты с HFCS, это не то же самое, что свежий органический кукурузный хлеб. И предположение что «сделано из кукурузы», значит «натуральное», опасно для каждого, кто хочет предотвратить рак, борется с раком и хочет избежать регрессии.

Связь между сахаром и раком реальна. И даже не только потому, что молекула сахара является сама по себе раковой, но и потому, что реакция тела на сахар приводит к раку. Это один из фактов, который скрывают от нас производители промышленных продуктов. Что будут делать стоматологи, фармацевты, отрасли пищевой промышленности, если мы перестанем потреблять продукты, из-за которых гниют наши зубы, которые делают нас больными? (Связь между сахаром и раком)

 Слово сахар является общим, используется для описания продуктов, которые считаются простыми углеводами. Любая форма углевода приводит к выработке гормона инсулина. Но рафинированные сахара (конфеты, хлебобулочные изделия из белой муки) приводят к выработке большего количества инсулина, чем сложные углеводы (овощи, цельные зёрна). Инсулин приводит к выработке гормонов серотонина и эндорфинов, которые действуют как естественные болеутоляющие и способствуют поднятию настроения.

Они даже приносят мгновенный заряд энергии, посылая желание «чувствовать себя хорошо». Также не стоит забывать о том, что сахар в виде конфет, торта, используется в виде системы поощрения и вознаграждения в течение многих лет.

Он играет огромную роль на наших праздниках, днях рождениях и других торжеств. В чём же заключается вред сахара? Мгновенный эффект сахара является лишь временным. В течение 30 минут ваш организм будет справляться с повышенным содержанием сахара в крови выбросом инсулина, эвакуирующего сахар из кровотока.

Это скажется на вашем самочувствии, вы почувствуете себя уставшим, раздражительным. Затем вам захочется опять испытать это чувство «радости», поэтому вам придётся снова съесть несколько конфет или выпить сладкой колы и процесс повторяется снова и снова. Первый шаг на пути к сладкой зависимости сделан.

Со временем эта пагубная зависимость от «сахарных максимумов» приведёт к долгосрочным разрушительным последствиям. Сахар не только не приносит витамины, минералы, протеины, жиры, но и, по сути, будучи всего лишь пустыми калориями, разрушает ваше тело.

По словам доктора Джозефа Меркола, «фруктоза обманывает организм, заставляя думать, что вы съели не так много, как на самом деле». Он объясняет, что фруктоза выключает систему управления аппетитом из-за неправильной выработки инсулина. Это приводит к отсутствию подавления грелина (гормон голода) и низкому уровню лептина (гормон сытости).

В результате вам хочется есть всё больше и больше, и как  следствие зарабатываем инсулинорезистентность (инсулин не усваивается клетками и накапливается в крови). Эффект сахара особенно опасен для тех, кто уже болен раком или находится в стадии ремиссии. Мы потребляем сахара сегодня больше, чем когда-либо в истории и эта статистика только растёт.

Чем больше мы едим сахара, тем больше мы хотим его снова. Наше здоровье в целом отражает наш выбор продуктов питания. Можем ли мы быть зависимыми от сахара?  

Американское общество наркологии (ASAM) определяет зависимость как «хроническое нарушение мозга. Данное нарушение становится причиной изменений в эмоциях, мыслях, чувствах, восприятии, что ведет к зависимому поведению, которое является проявлением болезни, а не ее причиной. Зависимость также затрагивает систему позитивного подкрепления, мотивацию и память.

Вследствие чего у человека меняются ценности, приоритеты, мотивационная иерархия, что неизбежно влияет на поведение». Как известно, сахар влияет на центр удовольствий и связан с выделением серотонина, что по своему воздействию похоже на наркотик или алкоголь.

Если вы когда-нибудь резко прекращали есть сахар, наверняка знаете, что это приводит к повышенному потовыделению, раздражительности и беспокойству.Симптомы, которые пугающе похожи на то, что испытывает любой алкоголик или наркоман во время детоксикации.

Симптомы зависимости от сахара:
- Неспособность провести и день без сахара или сладких напитков 
- Беспокойство, озабоченность, когда не потребляете сахар
- Ежедневная тяга к сахару независимо от времени суток
- Отсутствие контроля над тем, сколько вы едите, пьёте

Учёные подсчитали, что 70 миллионов человек в США являются инсулинорезистентными. Известно, что повышенная концентрация инсулина в крови приводит к диабету.

Каким же образом связаны между собой инсулинорезистентность и рак?

Ответ пугающе прост. Инсулин способствует росту клеток: здоровых и зловредных. Рак использует инсулин для того, чтобы расти, размножаться и распространяться.

Генеральный директор Мемориального Ракового Центра Слоун-Кеттеринг, Крейг Томпсон объясняет: «чем больше инсулина в вашем теле, тем сильнее рак прогрессирует».

Сахарозаменители

Поиски идеального сахарозаменителя не прекращаются десятилетиями. На рынке не устают появляться «новейшие и самые лучшие» сахарозаменители, которые, если верить рекламе являются «безвредной сладостью». Для большей убедительности на подобных продуктах можно увидеть надписи «органика» или «100% натуральный продукт».

Но чтобы понять, что на самом деле вы собираетесь добавлять в пищу, изучите, пожалуйста, подробно, что вы покупаете.

Самые опасные из них:
- Аспартам (Equal™, NutraSweet™, Spoonful™, Sugar Twin™)
- Сахарин (Sweet’n Low™, Necta™, Sweet Twin™)
- Сукралоза (Splenda™)

Не важно, как рекламируются эти подсластители, они являются искусственными, что не скрывает даже Американская Ассоциация Сахара (The Sugar Association) на своём сайте. Не используйте эти подсластители в свою пищу, не покупайте продукты, которые их содержат. Вышеуказанные «безвредные сладости» вызывают рак у крыс, не меньший вред они могут нанести и вам. Далее, один из самых популярных нынче подсластителей, кукурузный сироп с высоким содержанием глюкозы (HFCS).

Рекламируют его как «естественный, натуральный» сахарозаменитель, потому что «получают его из кукурузы». Но, во-первых, 85% кукурузы, выращенной в США, является генно модифицированным продуктом, во-вторых, конечный результат является химически изменённым, подвергшимся высокой термической обработке.

И его питательная ценность далека от кукурузы, которая растёт на полях. То же самое можно сказать про популярную нынче стевию. Она является «натуральной и естественной», когда употребляется в том виде, в котором растёт – в зелёном виде. В стевии, подвергшейся химической и термальной обработке, НИЧЕГО НАТУРАЛЬНОГО НЕТ.

Известно ли Вам, что сахар является генетически модифицированным продуктом?

Про ГМО подробно написано в 6 номере журнала «Благодарение». Не будем останавливаться на этом моменте. Отмечу только, что большинство производителей сахара получают его из генетически модифицированной свеклы.

Заключение

Исследования, проведённые в Онкологическом центре Гарвардской медицинской школы показали, что в 80% всех видов рака будет мутировать и имитировать эффект инсулина. Поскольку уровень заболеваемости раком идёт бок о бок с диабетом, учёные начинают при

сматриваться к сходству обоих заболеваний. Белок бета-катенин является основным фактором скорости образования и роста многих видов рака. Исследователи обнаружили, что этот белок зависит от уровня сахара в крови. «Мы были удивлены, осознав, что изменения в обмене веществ из-за потребления сахара, влияют на риск заболевания раком. Изменение диеты является самой простой профилактикой рака» - пишет д-р Кастодия Гарсия Хименес, учёный Университета Ри Хуан Карлос в своём докладе недавно опубликованном в Molecular Cell. В ответ на эту работу профессор онкологии в университете Оксфорда, Колин Годинг, сказал: «Ранее мы не были уверены, как повышенный уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом и ожирением мог повышать риск развития рака.

Это исследование определяет ключевой молекулярный механизм, посредством которого с высокое содержание глюкозы в крови будет предрасполагать к раку. Это открывает путь для потенциальных новых методов лечения, направленных на снижение риска развития рака». Гликозирование – это процесс присоединения молекул сахара к белкам.

Именно эти клетки найдены в больших количествах в раковых опухолях. Причём, они не только найдены, обнаружено также, что они способствуют росту клеток рака. «Когда вам известны причины развития рака, вы можете начать поиск способа, который остановит этот процесс. Это большой шаг вперёд, который даёт нам совершенно новое понимание того, над чем мы работали много лет. Это направляет все наши исследования к новым формам воздействия борьбы против рака» - Катарина Стинтофт, Копенгагенский центр Glycomics.